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- Edeldestillate
Himbeere 0,2l
- 12,90 €
- 40% vol. | 0,2 Ltr. 100% vollreife Himbeeren werden für dieses edle Destillat verwendet. Es wird kein Auszug erstellt, sondern die Himbeereb eingemaischt und vergoren. Durch die schonende Destillation wird zu 100% das Aroma der Früchte "eingefangen". Ein aufwendiger Prozeß, der wenig Quantität, aber eine äußerst aromatische Qualität zeitigt.
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- Liköre
Holunderblütenlikör
- 9,90 €
- 20% vol. | 0,2 Ltr. Unbehandelte Holunderblütendolden werden in Holunderblütengeist eingelegt. Der gewonnene Auszug wird u.a. mit Kandiszucker gesüßt und ergibt einen äußerst aromatischen Likör mit tollen Holundernoten.
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- Eichenfasslagerung
Marc de Dornfelder fassgelagert
- 23,50 €
- 43% vol. | 0,35 Ltr. Ein fassgelagerter Tresterbrand aus der Dornfeldertraube. Italiener nennen diese Brände "Grappa". Bei uns heißt er "Trester" oder "Marc". Der "Marc de Dornfelder" ist sortenrein aus dem Trester der Dornfeldertrauben gebrannt und zeigt typische Aromen der Rotweintraube samt ihrer Stiele, Stengel, Kerne und der Haut.
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- Gin
Mucky Pup Tonic
- 2,50 €
- 0,2l Flasche SCHWARZES Tonicwater aus eigener Verarbeitung. Eignet sich bestens für den Mucky Pup Gin. Farbe ist völlig geschmacksneutral.
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- Geist-Destillate
Schlehengeist
- 15,90 €
- 43% vol. | 0,35 Ltr. Aus den wild gewachsenen Schlehen, die in der Nähe unserer Streuobstwiese wachsen und die wir in hochprozentigen Alkohol einlegen, brennen wir nach einigen Tagen der Mazeration (Auszug) einen Schlehengeist. Typisch für die Schlehe: leichte Bitterkeit, Mandelgeschmack.
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- Brände / Destillate
Williams Christ Birne
- 18,90 €
- 40% vol. | 0,5 Ltr. Traditioneller Brand der Williams Christ Birne
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- Spirituosen
Exotic Bomb
- 20,00 €
- 15% vol. | 0,5 Ltr. Spirituose als äußerst süffige Fruchtbombe konzipiert. Mango-Maracujasaft mit Zucker gesüßt und Ingwergeist gemixt. Pur zu genießen, aber auch für Cocktails udn andere Mixgetränke geeignet.
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- Whisky
Greif 0,1l
- 11,90 €
- Single Malt | 46% vol. | 0,1 Ltr. Einzigartiger deutscher Whisky! PX-Sherryfass-Finish und Rauch! Ein Teil des Whiskys für diesen Single Malt ist mit rauchigem Malz hergestellt worden. Das Finish im PX-Fass verleiht dem Whisky ein feines Sherryaroma. Sherry und Rauch --- genial!
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- Edeldestillate
Himbeere
- 24,90 €
- 40% vol. | 0,5 Ltr. 100% vollreife Himbeeren werden für dieses edle Destillat verwendet. Es wird kein Auszug erstellt, sondern die Himbeereb eingemaischt und vergoren. Durch die schonende Destillation wird zu 100% das Aroma der Früchte "eingefangen". Ein aufwendiger Prozeß, der wenig Quantität, aber eine äußerst aromatische Qualität zeitigt.
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- Liköre
Ingwerlikör
- 9,90 €
- 20% vol. | 0,2 Ltr. Hocharomatischer Ingwer und bestes Destillat ergeben zusammen mit Zucker einen sehr aromatischen Ingwerlikör.
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- Gin
scriptor Tonic
- 1,50 €
- 0,2l Flasche Traditionelles tonic water. Besonders gut geeignet für unsere beiden Gins. Karlsruher Gin und Gin No.38.
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- Geist-Destillate
Vogelbeerengeist
- 15,90 €
- 43% vol. | 0,35 Ltr. Vollreife Vogelbeeren werden in hochprozentigem Destillat zur Mazeration (Auszug) eingelegt. Nach einigen Tagen, wenn die Beeren vollständig vom Alkohol durchtränkt sind, wird alles abdestilliert. Das Ergebnis ist ein Vorgelbeerengeist, der sowohl die typischen Aromen der Vogelbeeren, als auch ein dezentes Mandelaroma aufweist.
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